Bahan2
10 biji cili kering ~ celur & tos kering
2 ulas bwg putih
20 biji cili padi
1 inci belacan
garam kasar secukup rasa (ni cara org tua2 tumbuk belacan buh garam kasar supaya kurang merecik masa menumbuk cili)
minyak secukupnya
(kalau suka masam.. boleh perah asam limau sket.. )
Cara
Tumbuk cili kering, cili padi, garam kasar hingga lumat.. masukkan bawang putih tumbuk lumat & last masukkan belacan dan tumbuk lagi.. tak yah kisar.. tumbuk lagi best..
Panaskan minyak dan goreng bahan2 tumbuk hingga garing.. siap.. sedap
Friday, October 30, 2009
Sambal Belacan Goreng Pahang
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 ulasan:
Post a Comment