Gulai Lemak Labu

Bahan-bahan:

500 gm Labu

2 biji bawang besar – dimayang

15 tangkai cili padi – dikisar.

2 cm kunyit – dikisar

2 batang serai

1 biji kelapa – diparut

50gm ikan bilis

Garam

Cara Menyediakan:

-          Potong Labu mengikut kesukaan dan bersihkan. Masukan ke dalam periuk.

-          Masukan bawang, bahan yang dikisar, serai dan ikan bilis. Kemudian masukan santan, kacau sehingga sebati. Perasakan.

-          Masakan sehingga 30 minit dan sehingga Labu menjadi empuk.

-          Sediakan untuk dihidangkan.