Asam Rebus Batang keladi

Bahan-Bahan:-

4 Batang Keladi 

Segenggam Ikan Bilis 

4 Ulas Bawang Merah 

2 Ulas Bawang Putih 

2 Senduk Cili yang telah di blender

Sedikit Asam Jawa

3 keping Asam keping

2 tangkai daun kesum

Garam 

Sedikit Belacan.

Cara Membuatnya:

1.  Potong batang keladi anggaran 2 inci, buang kulit nya.

2.  Rebus dalam air mendidih sehingga layu dan toskan dalam penapis.

3.  Blender bawang merah, bawang putih, ikan bilis dan sedikit belacan.

4.  Masukkan semua bahan dalam periuk, termasuk asam jawa, belacan daun kesum

dan garam, masak atas dapur akhir sekali masukkan batang keladi.