Pecal (Pahang)

BAHANNYA:

A

Mihun

Kacang panjang

Sengkuang

Daun pucuk ubi

Kangkung

Timun

B

Kacang tanah

Minyak masak

Belacan

Garam

Gula merah

Gula pasir

Cili kering

Bawang merah

Air asam jawa

CARANYA:

A

Kacang panjang,kangkung,daun pucuk ubi,beehun di celur.

Sengkuang dan timun di hiris.

B

Membuat kuahnya.

Kacang tanah,belacan,cili kering,bawang merah di goreng dgn sedikit minyak sehingga garing.

Tumbuk @ bland semua bahan yg di goreng.

Masukkan sedikit air suam.

Masukkan gula merah,gula pasir,garam dan air asam jawa

Gaul sehingga rata. Rasa sedikit,jika ada kekurangan tambahkan sedikit lagi bahan2 tadi.

Silakan mencuba