Tempoyak didapati mempunyai kandungan bakteria asid laktik (Lactic acid bacteria -LAB) yang tinggi. Dalam kajian kepelbagaian, tiga pengasingan tidak dapat dikenal pasti dengan menggunakan SDS-PAGE protin sel penuh. atau API 50 CH.
bagi orang kampung, tempoyak digunakan untuk mengubati luka2 bagi binatang ternakan terutamanya lembu
bagi orang kampung, tempoyak digunakan untuk mengubati luka2 bagi binatang ternakan terutamanya lembu
ReplyDelete