Sambal Belacan

Bahan-bahan:

5 batang lada merah - hiris
4 batang lada hijau - hiris
cili padi - jika suka pedas lagi
2 sudu kecil belacan bakar atau secukupnya
gula secukup rasa
3-4 biji limau kasturi

Cara-cara:

Limau kasturi dibelah dua,perah jusnya,buang biji dan hiris halus kulit limau kasturi dan ketepikan.
Tumbuk kesemua bahan kecuali gula dan limau kasturi hingga halus.
Bubuh gula secukup rasa dan tambahkan jus limau kasturi dan gaul sebati.
Masukkan pula hirisan kulit limau kasturi dan gaul lagi.
Keluarkan sambal belacan dan bubuh di dalam piring.Sajikan.