Untuk koktail atau agar-agar
Bahan:
1 tin susu cair (IDEAL)
2 sudu besar tepung kastard (larutkan dlm sedikit air)
6 sudu besar gula (kalau tak suka manis kurangkan)
1 sudu kecil esen vanilla
Cara:
- Susu cair dimasukkan ke dalam periuk dan di masak atas api yg sederhana. Kemudian masukkan gula, larutan tepung kastard td dan esen vanilla.
- Kacau hingga pekat. Jangan berhenti kacau sbb takut kastard tu bergentel.
- Bila campuran susu dan kastard td tu dah bertukar warna kekuningan dan pekat, boleh la tutup api. Ketepikan dan sejukkan.
0 ulasan:
Post a Comment