Ayam Panggang Black Pepper

Bahan-bahannya :

• 1 ekor ayam segar
• *2 inci halia
• *4 ulas bawang putih
• sedikit garam
• Blend halia dan bawang putih
• 7 gelas air (atau agak-agak sehingga ayam tenggelam)

Cara Menyediakannya :

• Didihkan air dan bahan-bahan yang ditumbuk bersama sedikit garam
• setelah mendidih masukkan ayam dan masak selama 20 minit atau ayam separa empuk
• angkat ayam dan toskan. Air rebusan ayam ketepikan untuk di buat sup

Bahan-bahan Untuk memanggang ayam :

• *3 sudu kecil lada hitam
• *1 inci halia
• *4 ulas bawang putih
• Blend lada hitam, halia dan bawang putih.
• 50gm mentega

Cara memanggang Ayam :

• Lumurkan *bahan-bahan yang di tumbuk dan mentega keseluruh bahagian ayam
• alas dulang pembakar dengan kertas minyak atau aluminium foil
• panggang dengan suhu 200'c selama lebih kurang 30 minit atau ayam keperangan
• angkat dan hidangkan!