Ayam Goreng Ala KFC

12 keping kepak ayam
bahan salut/batter (gunakan tempura mix di dlm kotak, hanya bancuh dengan air)
serbuk roti (jenis putih atau kuning, dibeli di pasaraya)
minyak gorengan (deep-fryer, lebih elok jenis eletrik kerana suhu kepanasan yg setara, tidak seperti kuali biasa dengan dapur gas)

Perap:
sedikit garam
1/2 camt gula halus
1/2 camt serbuk lada sulah
1 camt kicap cair
3 ulas bawang merah - dikisar halus
2 ulas bawang putih
2 cm halia

Perap ayam dengan bahan pemerap selama 1 jam. Celup dengan tepung salut kemudian golek di dalam serbuk roti. Goreng hingga keemasan.